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上饶米粉为新鲜现榨的。外形和桂林米粉相似!但口未明显比桂林米粉更为劲道!!可以炒，煮，烫着吃。上饶炒粉是一道美食，主要食材是上饶米粉。
1.上饶米粉用清水冲洗，原料准备齐全;
2.猪油加到八成热，放入精肉，再放入青菜炒至五成熟，加少量精盐;
3.放入米粉，加少许酱油调色;
4.炒至八成热时，加少许味精;5.加少许辣椒，把剩汁炒干，出锅。
上饶鸡腿 不是所有的鸡腿都是上饶鸡腿
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