庐山石耳 长在自然力的美味

石耳附近其它地区也有，以庐山*佳。庐山石耳与黑木耳同科，是一种野生在人迹罕至的悬崖峭壁上的肢菌植物，由于它形状扁平如人耳，又附着在岩上生长，所以称之为“石耳”。 石耳营养价值**，内含很多的肝糖、胶质、铁、磷、钙及多种维生素，营养十分丰富，是一种高蛋白滋阴润肺之补品。

明代**药物学家李时珍在《**纲目》中记载：“石耳，庐山亦多，状如地耳，山僧采曝馈远，洗去沙土，作茹胜于木耳，佳品也。”并对“石耳气味甘、平、无毒，久食益色，至老不改，令人不饥，大小便少，明目益精。”的药用功能，作出详尽记载。由于石耳其性清热解毒，可*吐血红崩，热结小便痛，白浊、白带、痢疾、毒蛇咬伤、*烫、牙痛、便秘等症，亦有降血压作用，吸引广大游客纷纷购买。