养肝喝什么粥好

养肝喝什么粥好?在春季，养肝是很重要的一项，而粥容易消化，很适合养肝的人食用。养肝喝什么粥好?下面就让小编来告诉你。

原料：

新鲜猪肝100克、绿豆60克、大米100克，大葱3克、料酒5克、香油4克，食盐、味精各适量。

做法：

1、将猪肝洗净，切成薄片，放入碗内，加入料酒、葱末、盐拌腌;

2、绿豆淘洗干净，用冷水浸泡3小时，粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，各自捞出，沥干水分;

3、锅中加入约1500毫升冷水，加入绿豆，用旺*煮沸后，加入粳米，搅拌几下，再改用小*熬煮，粥将成时加入猪肝片，用旺*煮两三沸，以盐、味精调味，淋上香油，即可盛起食用;

功效：

此粥补肝养血、美容润肤、清热明目，可使人容光焕发，特别适合那些面色蜡黄、视力减退、视物模糊的体弱者。

*乌粥

原料：何*乌30克，粳米100~200克，大枣3~5枚，冰糖适量。

做法：先将*乌放入锅内,水煮30分钟后,去渣留浓汁，再将粳米、大枣、冰糖放入锅内，先用武*煮开后，改用文*熬成粥。

黑米性平味甘，含15种氨基酸及多种维生素，能益肝补脾，养胃滋肾，为春季进补佳粮。此粥适用于肝肾虚损，妇女产后体虚。

红枣补气血，益肝健脾和胃，温补阳气。此粥适用于脾胃虚弱所致纳呆便溏、气血不足、血小板减少、贫血、慢性肝炎、营养不良等。