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鲁西黄牛，体大力壮，耐粗饲，抗病力强，皮薄骨细，产肉率高，脂肪分布均匀，肌纤维细，肉质鲜嫩，沉淀脂肪明显形成大理石花纹，具有无可比拟的良种优势。南阳大汉王朝餐饮管理有限公司-产品优势-营养价值经过现代化的排酸工艺和后成熟技术处理，软化了纤维质，改变了酸碱度，使肉质肥而不腻、瘦而不柴、鲜嫩多汁、香醇味美、利于消化、易于吸收，营养价值极高，是美容、养颜之佳品。鲁西黄牛是“口感胜过海味，营养压遍山珍”的世纪绿色食品。
