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***烧饼是**辽宁小吃，为义县**人胡海潮所创，采用煎帖法工艺制成。***烧饼的介绍：据传说，解放前义县**人胡海潮在锦州北街杨家烧饼铺学艺时，曾有信奉***教的外国客人到杨家烧饼铺吃饭，吃完烧讲后，连连称赞叫好，杨家烧饼从此扬名，传为***烧饼。初时制作用吊炉土法制作，现改用烤箱，能制作十几种，风格各异。
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