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豆面饸饹是山西宁武特有的一种汉族风味小吃,除了具有汤清味美、浓香怡人、冷热均可、四季皆宜等特点外,还具有利口开胃、增强食欲、润肤乌发、清*去郁、强肾健脾、解除便秘等特殊功效。自古便有“闻香下马、知味停车”,吸引远近顾客之说。
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