端午节粽子该怎么包

粽子是端午节的一个重要象征，并且现在的粽子种类也多了起来，看着琳琅满目丰富多彩的粽子我有一个疑问。端午节粽子是怎么包的呢？

食材
主料糯米500g莲子50g香菇50g

辅料油适量、盐适量、五香粉适量、虾米适量、鹌鹑蛋适量、叉烧肉适量、鸡肉适量
步骤
端午节粽子怎么包1.糯米先泡2-3小时，准备其它材料，这次是做咸的，所以材料计有：莲子、虾米、鸡肉、香菇、鹌鹑蛋，叉烧肉。鸡肉可以用调料小小腌制入味，喜欢吃甜的可以加上芋泥或者是豆沙。还可以加咸鸭蛋呢！DIY的好处就是这么妙，想要吃什么就加什么呀

端午节粽子怎么包2.泡好的糯米要加点五香粉和一点油，不喜欢吃的也可以不加，喜欢甜的可以加点糖。

端午节粽子怎么包3.潮汕的粽子一般都用竹叶，我们在市场买了这样的竹叶，现在竹叶也不便宜了，但自己买的竹叶就是新鲜呀。

端午节粽子怎么包4.材料都准备好了，开始包粽子。这个包粽子**是一个技术活，每个地方包粽子的方法都不一样，我们这里一般都是2片叶子，两张做成一个漏斗形，接着放上一层糯米，再来一层馅料，铺上一层糯米盖着。所有馅料都放好之后，将多余的叶子折在粽子的底部，*后用水草绑紧就可以了。

端午节粽子怎么包5.粽子包好了，怎么样？还算可以吧！包后就要煮粽子了，煮粽子一定要水滚以后才落粽子，水要浸过粽面，也可以蒸粽子，蒸粽子比较能保留原味，不过蒸粽子有时容易夹生，包小个可以蒸，大个的粽子还是煮比较好。

端午节粽子怎么包6.这是蒸粽子，蒸粽子一般可以保留原汁原味，缺点就是不容易熟透。

端午节粽子怎么包7.这是水煮粽子，容易熟透，如果包得不好，有时也会让里面的味汁流出来。