鸡饭煲 带你一路快乐

在上海很多人喜欢吃鸡饭煲，对于上海当地人而言，鸡饭煲也是一道很容易很常见的饭食。并且鸡煲饭美味制作简单，是很多上班需要带便当的人的*选，营养健康。

鸡饭煲制作方法：

①鸡洗净抹干水斩块，加老抽半茶匙生粉一茶匙，捞匀泡油； ②下油二汤匙，爆香姜、蒜茸、磨豉下鸡兜匀。下酒一汤匙，加调味煮滚，慢*焖约十分，勾芡。取起八角，桂皮不要，熄*； ③生菜洗净切段放在煲仔内，把鸡放在生菜上面，放上葱，煲滚； ④用另一煲煲饭熟后倒入田鸡煲再稍煲片刻,原煲上台即可.