葵花虾饼 美味小吃吃开心

葵花虾饼是湖南省传统的汉族名点，属于湘菜系。此菜虾的肉质肥嫩鲜美，没有鱼腥味，也没有骨刺，特别适合老人和孩子食用。把虾仁、肥肉、荸荠剁成末，加湿淀粉、调料拌匀。面包修成圆片，抹上虾馅，将葵花瓣形的鸡蛋贴在馅的周围。蛋清打成雪花糊，盖在虾饼上，插上瓜子仁，放入5成热的油中用温*炸至面包呈金黄色时捞出装盘即成。

现在比较受欢迎的主要是谷物面包和全麦面包。谷物面包大量采用谷物、果仁作为原料，含有丰富的膳食纤维、不饱和脂肪酸和矿物质，有助提高新陈代谢，有益身体健康。全麦面包拥有丰富的膳食纤维，让人比较快就产生饱腹感，间接减少摄取量。同样是面包，吃全麦面包比吃白面包更有助减肥。面包松软，易于消化，不会对胃肠造成损害。