薄荷饺子 清热解暑的饺子

薄荷饺子是陕西地区汉族传统名小吃之一。为夏令佳点。由面粉、猪油、玫瑰、核桃仁、青红丝、薄荷粉捏成饺子状，用鏊烤或油炸而成。色泽金黄，甜香酥脆，薄荷香浓，清凉祛暑。

以前听来自北方的同学说，他们那里的人会十几种饺子的包法，当时我就惊呆了。他还说他们当地过年过节，饺子就像是一道必不可少的一道菜那样，不能落下。中国有南粉北面的传统，北方人喜欢吃面条饺子包子馒头，但是南方的人就爱吃大米饭。陕西有一种小吃叫薄荷饺子我一听一点都不奇怪，北方人如此喜欢吃饺子，还有什么种类的饺子所不能**的呢，就好比南方人总是能吃出很多种米饭的花样。

之所以称它为薄荷饺子，我才有两方面的原因，**是这个颜色，浅绿色，很清凉，跟薄荷接近。第二是馅儿大有来头，都是清热解暑的一些材料，对降*很有好处，因此被称为薄荷饺子。大概是这样吧，我还真想吃吃，这薄荷饺子是不是味道也跟薄荷一样，清清凉凉在口腔里像开了一架空调。