*开始让很多人分不清楚的是鱼皮花生和酒鬼花生,其实并不难啊,鱼皮花生是光溜溜的,而酒鬼花生是一瓣一瓣的花生很分明,这样一区分是不是就清晰多了!鱼皮花生的味道,不能说是特别特别好吃,只能说一颗一颗停不下来!大概是惯性吧。鱼皮花生,其实是厦门生产的一种****品种,驰名中外的地方特产。 鱼皮花生是花生的复制品,鱼皮花生主要由花生、面粉和赤砂糖组成,因其表皮糕粉坯里掺有鱼皮胶,故称为鱼皮花生。
一颗颗咕噜噜转,可爱又生动!咬开后,里面有花生仁,也是嘎嘣脆就解决了!
鱼皮花生有诱人的香味,而且营养丰富,是品茶佐酒佳品。鱼皮花生源于日本。本世纪二十年代,居住厦门的台湾省人用手工仿制出售。它以花生仁、糕粉、白糖、淀粉等为主要原料精制而成。吃起来咸中带甜,香郁酥脆,很受群众欢迎。现在还远销港澳地区和东南亚各国。