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五香卷是福建的特色小吃，顾名思义，五香卷里面并不是五种香味，而是含有五香这种很多家常菜必不可少的作料，那种带有一丝丝药材香气的调料是很多家庭主妇的*爱。这让我想起春卷，一样是卷，一样是特色小吃，一样的市场宽阔。五香卷吃起来嘎嘣脆，因为是油炸食品还带有一点点焦香，所以能带给人一种不一般的食用体验。
五香卷带有吉祥的祝福之意，深受福建当地人民的喜欢。
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