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“魔芋鸭*锅”是重庆*锅中的一个新品种,由于其制法*特,用料上乘,滋味鲜美,故而风行全川乃至全国各地。它用重庆特产魔芋豆腐或雪魔芋与鸭肉合烹,鸭香浓郁,滑嫩软糯,老少皆宜,为*锅中之上品。魔芋有降压舒心、通便润肠、护肤美容等**功效。若用清汤制法,则更为老年人所喜爱,对心血管疾病及糖尿病患者更为有益。
重庆有很多种*锅,但是魔芋鸭*锅却逐渐成*受欢迎的一个。这有很大部分原因是魔芋鸭*锅对身体健康有很大好处。
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