腊肉烤方 一种看不明白的小吃

看到腊肉烤方我就懵了，根本没听过这个小吃名字，那么问题来了，腊肉烤方是什么？我问了好几个人腊肉烤方是什么他们都不知道，其实啊腊肉烤方是云南一种通过烤制而成的腊肉的简称。有时候觉得云南那些少数民族真的是过着非常精致的生活，就拿这个腊肉烤方说吧，包得严严实实，而且具有**的美感，好像要当做礼物送出去那般用心。

云南少数民族可能觉得腊肉烤方很简单，但是云南意外的朋友们想吃腊肉烤方怎么办呢，那就自己做啊。那么问题里了，腊肉烤方怎么做呢？腊肉烤方怎么做？

各位亲走过路过千万不要错过哟，腊肉烤方怎么做的回答如下：

1、将适量的盐、酱油、糖、料酒和胡椒粉混合均匀，如果你喜欢放鸡精也 可以加一点。等他们充分混合，盐和糖已经**溶解后，把调料淋到猪肉上腌1~2个小时，时间长一些没有关系，还能更入味。

2、在腌好的肉两侧抹上辣椒粉、孜然和少量油，然后上炭*进行烧烤。记住烤时要经常翻面。时间根据你所切的块大小和厚薄来定。主要是经验，偶一般也就是烤十几分钟也就熟了。也可放入烤箱里烤。烤箱设置温度：275~300，大约烤45分钟。

快动起手来做一做云南少数民族才会的腊肉烤方吧！