2016应对高考饮食 吃好早餐

一年一度高考的脚步将近，众多的莘莘学子又到了高考冲刺的阶段，而对于应对高考饮食营养的问题是众多家长关注的焦点。应对高考饮食是人体力劳动和脑力劳动的物质基础，考生在备考期间要及时补充，才能吃的好考的好。

应对高考饮食吃好早餐。不仅要每天吃早餐，而且还要吃好早餐。考试期间，吃好早餐，是**高水平发挥的物质基础。应对高考饮食大量国内外的研究结果表明，吃不吃早餐，早餐的营养是不是充足，直接会影响到孩子上午的学习效率，包括短暂记忆力、逻辑思维的能力、**性思维能力。

****蛋白质的摄入。建议多选用鱼虾、瘦肉、鸡蛋、牛奶、豆腐、豆浆等等，这些食物不但含有丰富的**蛋白质，还富含钙、铁、维生素A、维生素B2和维生素D。应对高考饮食深海鱼中含有的某些脂肪酸可以提高大脑功能，增强记忆，要经常吃点深海鱼。应对高考饮食可以多吃蛋类食物，尤其是蛋黄，它含有丰富的卵磷脂。大豆类食品也是含有丰富卵磷脂的食品，比如豆腐，豆浆。含铁丰富的食物也有助于记忆。

应对高考饮食每天吃新鲜蔬菜和水果。蔬菜水果中含有丰富的维生素C和膳食纤维，维生素C既可促进铁在体内的吸收，更重要的一点是，它可增加脑组织对氧的利用。应对高考饮食尤其在炎热的夏天，本来食欲就低，加之复习考试紧张，就更不想吃东西了。吃一点新鲜水果可以开胃。