镶嵌羊眼的包子 你敢吃吗

在北京的小吃界，有一种像羊眼一样的小吃叫羊眼包子，因为在包子捏的缝合处，活生生像一只羊眼睛，所以才叫羊眼包子。面对这样一只包子，心里想着温顺的羊眼，要下口有点不容易。

羊眼包子是北京的一种名小吃，是**饮食中的佳品。

羊眼包子也是有典故的，羊眼儿包子是**饮食中的佳品。相传，清朝康熙皇帝，曾乔装打扮到前门外，品尝**羊肉包子铺的羊眼儿包子。康熙皇帝走进羊肉包子铺，殷勤的**掌柜用小托盘送来了两杯盖碗茶。向康熙皇帝问安后，陪着笑脸说：“不怕爷恼，爷在里边(宫廷)什么山珍海味没尝过，还屈驾来尝羊眼儿包子，小的实在不敢孝敬。”康熙明知自己的身份已被识破，还是佯装要吃包子。掌柜的无奈，只好说：“爷赏脸，一定要吃，那请少等会儿。”不一会儿，便送来了热腾腾的小包子。康熙用筷子挟一个放在碟子里，细心地观察。只觉阵阵香味扑鼻，放到嘴里一尝，果然味道鲜美，质地不一般。但是，康熙帝左找右找也未看见“羊眼儿”，便问掌柜的：“为什么看不见羊眼儿?”掌柜忙回答说：“回爷的话，有罪不敢欺瞒：馅肉没有羊眼儿，只是做的精细些，包的个头小一点，像羊眼儿，就给起了个‘羊眼儿包子’的名字。”康熙尝了两个，觉得非常可口好吃，便传旨：“朕觉得羊眼儿包子很好，可经常送到宫中，找内务府开银。”从此，羊眼儿包子名声大噪，誉满北京城。于是，四城各处的**都做起羊眼儿包子，遂成了**喜食美味。

羊角包子皮薄馅儿多，馅儿也是多种多样，有肉馅、三鲜馅、酱肉馅等等，那羊角包子好吃吗？当然了，羊角包子正是因为味道鲜美香浓，所以才会被众多人认可，成为一道出名小吃。如果有机会到真正的**家里能吃一吃像羊角包子系列的小吃，那是人生一大幸之事。