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豆汁顾名思义,是用豆子磨成的汁液,豆子本就营养颇高,因此如果是纯手工豆汁的话,营养也会非常不错。在北京人眼里,豆汁是****的良品,并把喝豆汁当成是一种享受。可**次喝豆汁,那犹如泔水般的气味使人难以下咽,捏着鼻子喝两次,感受就不同一般了。有些人竟能上瘾,满处寻觅,排队也非喝不可。在老磁器口豆汁店和护国寺小吃里都可以尝到正宗的豆汁。
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听说有道菜叫豆花牛肉 美味得不要不要的
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