一面重庆一面城

但凡提起重庆，*先活跃在脑海的不是重庆迷人精致的山山水水，而是全国闻名的麻辣小面。就连南京人孟非也在《随遇而安》一书中对重庆小面大加赞赏，并称“每次录节目，对主办方的**要求就是一碗重庆小面”。由此可见重庆小面与众不同的魅力。

重庆人喜好麻辣，因此重庆小面从当地口味出发以麻辣为特色，云霞一般*红的红汤里有切碎的震撼舌头的辣椒，细碎久远的些许咸菜，生姜大蒜与花生米的温柔融合，翠绿青菜横卧面中，一道**特色的佳肴便与世人打了照面。拿起筷子，滴上*爱的酸醋，再添上些辣椒以求辣味十足，入味的面条带上*热的香进入唇舌之中，一阵难以覆灭的幸福感席卷全身。放下碗筷之后，只想再来一碗，可惜食量有限胃囊难容，这就是重庆小面。

作为土生土长的重庆人，对小面的迷恋程度已到“只有重庆小面才叫面”的地步。同时，重庆小面的分布范围也随着知名度的不断提高而扩大，原本只有在重庆本地才有的“重庆小面”店面，其他省市也逐渐有了其身影，重庆小面就像一张名片深深地烙在重庆深处，镶嵌在山城文化的核心。