牛轧糖的做法 台湾经典的牛轧糖

牛轧糖泛指由烤果仁和蜜糖制成的糖果，分软硬两种，下面为大家介绍的就是牛轧糖的做法：

牛轧糖的做法：

主料：棉花糖300克、花生250克、奶粉200克

辅料：黄油70克、巴坦木100克

牛轧糖的做法——步骤：

1.将做牛轧糖的所有材料备好

2.将花生、巴旦木敲碎，不用太碎

3.黄油入锅小*融化

4.黄油融化后放入棉花糖

5.不停的搅拌直至融化

6.倒入奶粉继续搅拌

7.看到奶粉与棉花糖搅拌均匀后加入花生、巴旦木，继续搅拌

8.搅拌成如图这样就可以

9.放到不粘板上，擀平，擀的时候，上面放一块保鲜模再擀，就不会粘连，然后切块、包装就行

上文为大家介绍的就是牛轧糖的做法，你学会了吗?