新潮小吃加盟哪种好

现如今各种不同小吃充斥市场，为大众的口味新添了不少的味道，这种时尚的美味享受都是新潮小吃加盟的产品，让人难以抗拒的美味，那么，新潮小吃加盟有哪些值得介绍和**呢?为大家**新潮小吃加盟中的酿皮，爽口鲜香。

新潮小吃加盟酿皮是用面粉制作而成的。其做法是将面粉用凉水和成硬团，然后在清水中揉搓，这样可以使面粉中的蛋白质和淀粉分离。淀粉沉淀后，倒去清水，加入食用碱，调成面浆，放入蒸笼蒸熟，冷却后切成筷子微粗的长条即可。

新潮小吃加盟酿皮，酿皮的面粉中的蛋白质即是面精，则另外蒸熟，切成薄片，一块放入碗中。一碗黄亮透明的酿皮子，加上油泼辣椒(辣椒也不是一般的朝天椒，是兰州土生土长的青辣椒晒红后磨成辣椒面。

新潮小吃加盟酿皮自有一种辣香、精盐、酱油、蒜泥、芥末、香醋、芝麻酱等调料，具有色艳味美、油浓汁足、凉爽利口、喷香解暑之特点。新潮小吃加盟酿皮食法多样，既可当主食，又可当菜看。如今兰州各大饭店、餐厅都有这道菜，食之众多。