猴年干什么挣钱?自己创业做什么好

2016-01-14来源 : 互联网

无论做什么事,我们都不能总是犹犹豫豫,要勇于冒险,勇于挑战,勇于**,勇于创新,这样才可能抓住一个不一样的**商机。猴年选***,就从不一样着手,给人们带来了各具风情的餐饮品牌,倍受青睐。

现在自己创业做什么***能**,都说餐饮项目的常青树,餐饮有什么***呢?对于常在外吃饭的人来说,在家吃饭的感觉渐行渐远,自己创业做什么好?有眼光*到的人,迅速抓住了这一商机,餐饮有什么***?把餐馆搬到自己的家中,这就是当下盛行的大众化**厨房。

自己创业做什么好?大众化**厨房深藏在写字楼里、小区里、小巷子里,如果没人领路不容易找到。他们既没有显眼的招牌,也没有富丽堂皇的装修,甚至还有些拥挤,但却阻挡不了寻找美食的人一拨又一拨地找上门去。

自己创业做什么好?餐饮有什么***?燕窝鱼翅,不如妈妈做的小菜

**菜的流行其实就是抓住人们对家的一种依赖心理。人都有这样一种心态,金窝银窝,不如自己的狗窝,燕窝鱼翅,不如妈妈做的几道小菜。

曾听人介绍过一家很“牛b”的**餐馆,深藏在一普通居民楼内,店**不让顾客点菜,安排什么你就得吃什么。店里还规定,为了保证菜式的口味,顾客只能喝水、喝酒,不能喝饮料。即使有如此多“不讲理”的规矩,但该店生意还是火爆得不行。一句话,顾客就是冲着其*特的口味去的。

做好**餐馆须具备以下条件:一是具备*特的口味,有自己的招牌菜;二是一定要有家的感觉;三是私密性要强,顾客可享受私密的空间。此外,现在**厨房的价格普遍偏贵,若能价优物美,是否更有家的味道?

自己创业做什么好?餐饮有什么***?“一站式”**会所

开店时间:10个月

即使是住在华盛家园的人,也不一定知道这里有一家名叫爵色的**厨房。它实在藏得太深了,**似乎就是想保存这份神秘,吊足那些闻名而来的美食家们的胃口。

说这是一家餐馆,还真不像,乍一看就像进入了一个社区活动室,有台球室、棋牌室、卡啦ok厅。大家在这里就像一家人一样谈笑风生,毫无拘谨。客人中有的是**的邻居,有的是邻居的朋友,久而久之,大家都成了朋友,这就是**厨房最大的特色,不需要特别的营销,靠的就是“口口相传”。

来这里消费的顾客很多都是周边的居民,一位常来的顾客告诉记者,他们甚至把这当成自己的家,会友交际的地方。餐饮无小事。不论做大做小,细节都是不容忽视的。“刚开始的时候买了价格便宜一点的米,很多熟客就再也不来了,真是因小失大啊。”

自那以后,**易佳丽对每一个环节的把关都到了苛刻的地步,她吃住都搬到了店里。“店里的碗碟都选用城市家庭常见的釉瓷碗,使用的食用油及各种配料也大多是自己炼制或调配的。”

**厨房要吸引客人,还得保证菜品的*特性。易佳丽告诉记者,店里绝大部分的菜都是她妹妹研究的,“妹妹喜欢摸索菜式,她研制的菜都受欢迎,如开胃菜话梅泡南瓜、猪皮冻等。时间一长,菜式品种越来越多,来的顾客也更多了,大家隔不久就会来看看又出了什么新菜。”

上了团购网,套住众食客。之前曾在媒体工作过的易佳丽,在宣传方面也得心应手,“年初,我们与一家团购网签约合作。自加入团购网后,爵色的名气就在很多顾客心中扎根了。”此外,她还在长沙市多家媒体的美食栏目做过节目,效果也是立竿见影。

开店心得:**厨房需要店主全身心的投入,刚入行时会遇到包括扰民、

消防安全等种种困难,但只要你用心去做,这些困难都不是问题。

自己创业做什么好?餐饮有什么***?把家乡菜做到家

开店时间:6个月

虽身处著名的金融一条街,但武陵人家却显得格外低调朴素。周边多的是高档的中西餐厅,这里却也别有洞天,不提前预定餐位,未必能有位置。

**蔡女士介绍,营造“家的感觉”很有技巧,除了家居式的布置外,菜的口味也不容小觑。“我们这里的菜,除了时令小菜外,基本上来自常德。这是为了让在长沙的常德人,能吃到原汁原味的家乡菜,让喜欢常德口味的顾客能品尝到正宗的常德菜。”

这种以打造“家的感觉”的经营理念,让武陵人家的顾客源源不断。“每逢节假日都爆满,不得不在大厅加设桌椅。”

**厨房多处写字楼、小区内,普遍存在消防、卫生、扰民等问题,且大多私房菜馆是无证经营,因为相关证件很难获批。

“我们店位处于商务楼的中层,排烟、排污比较困难,很长一段时间,排污证、消防证、工商营业执照和健康证一直未能批下来。”**介绍,铺设了*立的排烟通道、采取排水不排渣等措施后,才通过有关部门的验收,办齐所有证照。

开店心得:**菜馆和一般酒楼比,在经营方面并不具有优势,只有靠有特色的菜去抓住顾客的心。

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