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冬瓜，作为家中的常备菜，不是炒瓜片、就是烧虾米、或者炖排骨汤。近遇事闹心小烦，换种吃法、换种心情!
鸡汁瓜瓤的做法
将瓜肉挖成半弧状，用盐水浸泡;枸杞发起，小葱切颗。
锅中放鸡汤，淹过瓜肉，中大烧开;
待汁干，放盐调味、洒葱颗，大*收汁;
铲入盘中，摆上枸杞即可。
晶莹剔透，浓淡相宜。吃的不是菜，是心情!
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