凤爪花生汤的做法 吃出好气色

如果不喜欢花生皮的也可以在浸泡后，将花生去皮，但是不太建议去皮，因为花生那层外衣对人体很有好处。

材料：花生100克;鸡爪500克;姜片适量;料酒1大勺;盐1/2小勺;

凤爪花生汤的做法和步骤

1准备材料。

2花生用温水浸泡30分钟。

3鸡爪剪去脚指甲，洗净改刀剁成两段。

4锅中适量清水，放入鸡爪，倒入料酒，鸡爪焯水，捞出沥干。

5将焯好的鸡爪和生姜片，一起放入适量清水的汤锅中。

6倒入花生大*煮沸后转小*，慢慢的煮上两小时左右。

7调入盐，焖五分钟，**鸡爪的完整和鸡爪上的皮入口即化。

小贴士：1、鸡爪也可以直接请卖鸡爪的摊主，直接剁小，方便炖煮;2、如果不喜欢花生皮的也可以在浸泡后，将花生去皮，但是不太建议去皮，因为花生那层外衣对人体很有好处。