小吃创业 小吃种类越来越多

众所周知，小吃是来自民间的美食，是*贴近老百姓日常生活的，如今随着时代的变迁小吃种类越来越多，凭借小吃创业者业越来越多。想靠小吃创业，千万别忽略了一下开店关键性的注意事项，如家对于开店做了详细介绍。

小吃创业**步：选店面。一是公司写字楼比较多的地方，二是居民居住密集的地方。选择在公司写字楼比较多的地方，可以**中午生意。小吃创业这选择店面的渠道有很多种。可以通过媒体广告、门店前的转手广告。还有一种方式是选择好大致地段后，直接找上门和店面业主联系。

开小吃店第二步：小吃创业产品定位，选好门面后，就要开始进行产品定位了。小吃创业以开一家300平方米的特色饭店为例。一种比较保险的做法是跟牢一个城市的美食流行大趋势。比如三年前砂锅十分流行，一家300多平方米的砂锅店，**可以做1万元的生意。毛利可达到50%，净利也有30%-35%。

开小吃店第三步：小吃创业装修，在确定了店面和定位后，就可以进行装修了。顾客的消费需求在上升，店面环境在餐馆中的地位已经越来越高，小吃创业一个好的环境，有时候可以成为开店成败的关键因素。店面环境如何，并不等于投入越多就越好，更多地在于设计。