酸辣粉 创业好项目

民以食为天，各种各样的小吃数不胜数。如何选择在小吃方面开好店、成就一番大事业。开什么店，那可得看现在吃什么*流行，下面我给你介绍一种——酸辣粉店。酸辣粉这两年已风靡全国，是大家都很喜爱的美食，尤其是年轻的消费者。 民以食为天，各种各样的小吃数不胜数。如何选择在小吃方面开好店、成就一番大事业。开什么店，那可得看现在吃什么*流行，下面我给你介绍一种——酸辣粉店。酸辣粉这两年已风靡全国，是大家都很喜爱的美食，尤其是年轻的消费者。不要以为酸辣粉是地摊货，可是它的受欢迎程度比山珍海味高多了，几十年如一日地被老百姓热爱，至今还在市场上受到追捧。只要用心做，勇于创新、提高品质，提升竞争力，小小酸辣粉也能成就一番大事业。

酸辣粉*早起源于四川，是民间广为流传的传统小吃之一，由于价廉物美，长期以来一直受人喜爱，后来发展到全国各地。传统的重庆酸辣粉为代表的“川派”酸辣粉，主要采用红薯粉加工而成，以酸、辣、咸、香为主要特色，这种口味成为酸辣粉*基础的特色。

开店优势：投资小获利大，操作简单。一碗500ml容量市价6元的酸辣粉成本不到1元，加上人工店面租金水电杂费等，总成本为2元。

选址：人流量较多的商业区。商业区内的餐饮店一般较少，满座率高，需要等待时间久，且价格较贵，对逛街途中想稍做调整、增加能量的人来讲非常不实惠。而酸辣粉店不提供餐桌，一份酸辣粉的分量较小，色泽鲜红，口感酸辣，无论史视觉还是味觉都颇具刺激性，*为重要的是便宜，食用方便，当街站立食用更是别具有一番风味，是商业区内人流量零食的重要选择之一。其实学校附近也很不错的，学校学生流动人口多;住宅区尤其不赞成，住宅区有大量各类餐饮店，酸辣粉店实在排不上号。

店铺面积：10平方米左右，商业区**地段，寸土存金，坚持够用原则：只要可以摆放得下必备的灶台、水槽、储物柜等，可容纳1-2人转身的空间。

人员设置：3名。店内主理师父1人。收银1人。帮厨1人。名副其实的夫妻店。如果您想在小吃方面成就一番大事业的话，开酸辣粉店真是一个不错的选择哦。