高空中的盐旅味蕾上的感官升华

当你在卢特斯法国餐厅坐下的时候，你就知道。盐不是只有白色的。在一个黑色长托盘上，用小杯子装好的海盐呈现在你眼里，每种海盐的颜色都不一样，对应的海盐名称标签仿佛在跟你细细诉说背后的故事。

带着少女般粉红色泽的海盐是喜马拉雅山粉红盐，它是岩盐的一种，由于地壳变动，海洋版块移动推积成喜马拉雅山。采盐人需要攀上超过一万尺高的山上开采，再运送到尼泊尔山谷。每一粒喜马拉雅粉红盐都包含着采盐工的一份辛劳。马拉雅粉红盐含丰富矿物质，因此有着*特的粉红色泽。有着非常突出的枣红色的是夏威夷海盐，是不是很有夏威夷热辣的风情?因为盐里带有夏威夷特有的红泥土，所以呈现出这种颜色，同时味道也带着*特的狂舞味道。有着金字塔般形状的是塞浦路斯湖白盐，如雪般纯净的白盐口感脆……托盘上的每一款盐都有着自己的来历和故事，仿佛是一本故事书。

海盐，不是用来调味，而是用来佐餐的。在外国用海盐佐餐是一件很平常的事情，但是在中国甚至是在广州的餐厅，却是*次。品尝传统法餐，大家会配红酒，在这里品尝法餐，你可以配盐。卢特斯法国餐厅为每桌的客人提供全系列海盐，每一道菜式呈上的时候都会介绍该道菜可以搭配哪些盐，让客人自己去选择。