麻辣家族添丁 麻辣阿根廷红虾

对于麻辣系列，真是又爱又恨!爱在它们美妙的味道~只只吸引、刺激着味蕾;恨在这麻辣味和小龙虾的搭配吃了太多次，少了心意!而且小龙虾，梭子蟹都是壳儿多，费劲剥开肉不多的食材!能不能有一种食材，壳儿少，肉多，吃了特别过瘾呢!

美味的红虾，这次蓝猪坊做成麻辣味道!让美味加倍~重要的是这道大菜一点也不难!

国庆假长假啊快来了。大家一起学起来，过节的时候露一手吧!

材料：阿根廷红虾12只，干辣椒10g，花椒5g，麻椒3g，大蒜30g，大葱30g，姜30g，豆豉10g，红油100g，冰糖5g，酱油10g，香叶2片，料酒10g，盐5g

麻辣阿根廷红虾的做法：

1，干辣椒提前泡水30分钟，姜切片，葱切大段，豆豉剁碎

2，红虾冷藏室化冻，千万不要因为着急用水泡开，冷水泡过得红虾虾头会积存水分，特别难吃

3，锅烧热，下入红油，煸香葱姜蒜

4，下入辣椒、花椒，麻椒、豆豉和香叶，小*煸炒出香味

5，转大*下入红虾，冰糖，料酒煸炒5分钟

6，加入盐和酱油，再煸炒1-2分钟，红虾上色就可以出锅了