自制火锅粉的做法

相信每次吃*锅，到*后你都会准备一小碗红薯粉，放入锅内，*好是宽粉，捞出来后，在放到油碟中，加点醋等别的调料，味道特别好。

材料：

宽干粉条：1小把　*锅底料：1-2大勺　蒜：1瓣　醋：适量　花椒末：适量　小葱：几根　香菜：几根　大头菜：适量　酥黄豆：适量　盐：少许

*锅粉的做法

1、宽干粉条用水泡上一个小时。蒜压碎，葱切小段，大头菜切小颗粒，香菜切小段;

2、调料碗里放上*锅底料，用微波炉打热一分钟，或者隔水蒸热，让其化开;

3、调料碗里再放入蒜末、葱末、醋、花椒末、盐;

4、锅里烧开水，下粉条，煮几分钟就可以了;

5、捞到调料碗中，撒上大头菜颗粒、酥黄豆和香菜末就可以了。

小贴士：

辣味可根据自己的口味做调整