小小青椒是个万能菜 低调配出高调美味

青椒在很多菜品中都会出现，是个很不错的调味菜，能够配出很多美味菜品。下面给大家介绍几个用青椒轻松调配出来的菜品吧!

青椒鱿鱼的做法

1.鱿鱼须处理干净，过开水焯20秒，捞出沥干;

2.青椒洗净切块;

3.起锅热油，撒葱花爆香，把鱿鱼和青椒一起投入锅中，点料酒、酱油和适量盐，翻炒片刻;

4.撒黑胡椒粉，水淀粉勾芡，炒匀即可。

青椒猪耳的做法

1.买来的猪耳已经切好了(切得真厚，下次切成这样我不要)，但还是要清洗一下。

2.锅烧热，放油，把蒜末炒香，再下青椒，稍炒一下;

3.猪耳是熟的，所以*后放，跟青椒炒匀，加酱油、盐和一点水，防止粘锅，水炒干的时候就可以出锅了。