经典闽菜推荐 干贝芙蓉蛋的做法

2015-08-20来源 : 互联网

干贝芙蓉蛋是一道地道的闽菜,味道十分鲜美,有健脾,开胃,调理营养不良的功效。爱做饭的妈妈可以给家人学着做一份干贝芙蓉蛋,**你会爱上它。

材料:鸡蛋60g 干贝10g 食盐2g

干贝芙蓉蛋的做法

1. 准备好所有的材料。干贝用温水浸泡上10分钟。

2. 把泡发了的干贝隔水蒸15分钟,蒸熟为止。

3. 将鸡蛋打散,越散越好。

4. 在鸡蛋里面加入适量的水,搅拌均匀。成鸡蛋液。

5. 用筛子过滤鸡蛋液。

6. 这个时候干贝已经蒸好,拿出备用。

7. 在有鸡蛋液的碗上面叩一个碗。上锅蒸10分钟,取出,将蒸好的干贝撒在上面即可。

标签: 干贝芙蓉蛋

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