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颇具湖湘特色的红枣甜酒煮糍粑 同事春节放假归来给我带了些自己家打了糍粑,好东西啊,按照平时的习惯,一半用来煎着吃了,一半则用来煮在甜酒里面吃了。
用料
主料糍粑3小块
辅料江米酒适量枣(干)5颗
调料白砂糖少许
红枣甜酒煮糍粑的做法
1.糍粑切成一厘米见方的小丁;小锅内烧开水，放入糍粑煮至浮在水面上即捞出过冷水备用
2.红枣去核后一分为四;甜酒加少许清水再加入红枣一起煮开
3.再放入煮过的糍粑，加少许细砂糖煮一分钟即可
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