精品川菜推荐 四色土豆丝

四色土豆丝是四川地区很具代表性的的汉族名菜之一，属于川菜。土豆的淀粉含量较多，营养丰富，口感清脆或粉质，有和胃调中，健脾利湿，解毒消炎，宽肠通便，降糖降脂，活血消肿，益气强身，美容，***之功效，主*胃*牙痛、脾虚纳少、**干结、高血压、高血脂等病症，还可辅助*疗消化不良、习惯性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、关节疼痛、皮肤湿疹等症。在四川地区，四色土豆丝因味道鲜美，营养丰富，做法简单而深受大众所喜爱，是一道****的的四川菜。

主料：马铃薯丁(脱水)、胡萝卜、莴笋

辅料：食盐白醋

四色土豆丝做法

1.演员上场了，土豆，胡萝卜和莴苣，那个正在做SPA的是木耳。先把三个配角切丝，

2.主角切丝后要泡两遍水。

3.烧热油后，放一点蒜末炒出香味，下土豆丝。

4.土豆丝有点偏干，中途可以加一点开水，然后按：胡萝卜丝、木尔丝、莴苣丝的顺序把配角扔进去，加盐、白醋，哈哈，可以吃喽!

以上就是关于四色土豆丝所需食材以及具体做法，是不是很简单啊，赶快行动起来，自己动手做一下吧。