精品闽菜推荐 干炸葱

2015-08-04来源 : 互联网

干炸葱是福建地区很具代表性的的汉族名菜之一,属于闽菜。洋葱中的营养成分十分丰富,不仅富含钾、维生素C、叶酸、锌、硒,及纤维质等营养素,更有两种特殊的营养物质——槲皮素和**腺素A,这两种特殊营养物质,令洋葱具有了很多其他食物不可替代的健康功效。在福建地区,干炸葱因味道鲜美,营养丰富,做法简单而深受大众所喜爱,是一道****的的闽南菜。

主料:洋葱1个

辅料:鸡蛋1个、面包糠适量、面粉少许、番茄酱适量、植物油适量

干炸洋葱做法

1.洋葱切去顶部和底部,然后切成洋葱圈。鸡蛋打散备用

2.将洋葱圈放到盆中,加少许干面粉,抖匀,让所有的洋葱圈都均匀的粘上一层干面粉

3.锅里放油烧热(油量可以稍微多一些)

4.将洋葱圈沾匀蛋液,然后裹一层面包渣

5.油温六成热的时候改中*,将洋葱圈炸成金黄色

6.捞出控油,大功告成了

7.吃的时候沾着番茄沙司吃,金黄酥脆的洋葱圈,加上番茄沙司酸酸甜甜的!实在是好吃啊

以上就是关于干炸葱所需食材以及具体做法,是不是很简单啊,赶快行动起来,自己动手做一下吧。

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