木槿花炒鸡蛋的做法

小编从来不知道木槿花也可以做菜吃，这次长见识了就赶紧来和大家分享!

木槿花味甘性凉，食之可清热利湿凉血，排毒养颜。 木槿花蕾，食之口感清脆。**绽放的木槿花，食之滑爽。

木槿花的营养价值**，每100克食用部分含有蛋白质1.68克、脂肪0.19克、总酸0.38克、粗纤维1.4克、干物质10.3克、还原糖2.10克、维生素C24.6毫克、氨基酸总量1.19克、铁0.8毫克、钙60.6毫克、锌0.30毫克，并含有黄酮类活性化合物及粘液质。若是指花粉的话，它的营养价值更高。

下面小编就给大家介绍一道木槿花炒鸡蛋的做法：

食材

主料：木槿花250g 鸡蛋4个 细香葱适量

辅料：油适量 盐适量

木槿花炒鸡蛋的做法

1.准备好食材木槿花250克、鸡蛋4个、细香葱适量

2.木槿花摘掉花蒂.撕开花瓣.用清水漂洗两遍沥干水;鸡蛋磕入碗中加适量盐打成蛋液;细香葱洗净后切末

3.将葱末放入蛋液中打匀;锅热后放适量食油;油热后下蛋液

4.将花辫撤在蛋液上

5.加适量食盐轻轻翻炒几下

6.炒匀后即可出装盘

小贴士

此菜不宜久炒.