茭白炒肉丝的家常做法

茭白炒肉丝健康功效：茭白：除烦、利水、清热解毒胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳味精：升压、富含蛋白质、富含钠

茭白炒肉丝食材用料：

肉400茭白1根

西芹1根

胡萝卜半根

盐少许 料酒少许 水淀粉少许 糖少许

生抽少许味精少许

茭白炒肉丝的家常做法：

1.茭白切成片,西芹剥去外衣切成丁待用。

2.茭白入开水中过下。

3.肉切薄片。

4.用盐和料酒,水淀粉腌制15分钟。

5.热锅冷油将肉片放入滑至肉变白即可盛出。

6.放入蒜末爆香,加入茭白翻炒片刻,然后下入胡萝卜丁中*炒。

7.加入西芹和肉丝大*翻炒至熟(这个很快,只要1-2分钟左右),加入盐,糖,生抽,味精即可出锅。