外婆桥正是本地餐饮公司,由于餐饮公司的热炒厨师力量较强,外婆桥鱼干相对西式冷盘而言,外婆桥中西自助餐中的热菜数量比较多,且中式菜品优先,如外婆桥鱼干。在饮料上也突出了中西结合的特点,居然也有豆浆,这在**自助餐中比较少见。除了热菜,还有师傅现做的外婆桥鱼干、烧烤、水煮类和羹汤类,这些做得也比较到位。可以说,外婆桥鱼干是外婆桥的主打。
多年以来,"外婆桥"始终追求食不厌精的饮食文化*高境界,在激烈的市场竞争中,重品质、讲信誉;以浓郁的文化氛围、**的菜品、*特的口味、周到的服务,成为众人皆知、众人皆碑的餐饮品牌。
外婆桥面对餐饮业层出不穷的变化,我们勤谨务实,以对巴渝传统文化和餐饮文化的领悟,坚持走自己的路,呈现给顾客的以不变的品质追求,不变的和谐风格,不变的温馨感受。追求**品质,追求**服务。思想至先、“质量至真、服务至诚、追求至美、做**老店”是我们始终如一的经营理念,是我们不变的**。
外婆桥餐饮于1996年成立,发源于重庆桃都城市酒店,经过近十年的努力所体现的文化风貌已为世人所接受,使众多的企业也不约而同地寻索中国传统文化的脉络而延伸出具有时代特征的文化风尚。外婆桥各店都各具风格。外婆桥酒菜作坊在风格设计上积极把握饮食消费的发展趋势,突出体现民风民俗和饮食文化,既展现有历史纵深感的巴渝市井风格、有赋予其深刻的文化内涵。凭借*特的装修和风味系列菜品外婆桥鱼干,牢牢抓住了消费者,在餐饮界取得了不俗的成绩。