餐饮服务员工作内容具体都有哪些

现实中各行各业都是展现自己的舞台，无论在什么地方，无关收入多少。工作，应该是令人快乐的，令人振奋的。但在实际上却并非如此。许多餐饮服务员把工作当作一件令人无法摆脱的苦役。为什么会这样呢?原因就在于没有熟悉餐饮服务员工作内容，没有全身心的投入其中，而只是徘徊在这个行业的大门之外，看不到里面的风景，也就不可能发现及感受其中的乐趣。那么，餐饮服务员工作内容都包括哪些呢?

餐饮服务员工作内容。不同的岗位，其工作内容也会有不同之处。只下是一则餐饮服务员工作内容，仅供各家餐厅服务员参考，希望大家从中掌握自身岗位的工作职责。

餐饮服务员工作内容：

1、按照规格标准，布置餐厅和餐桌，做好开餐前的准备工作。

2、**所用餐具、玻璃器皿等清洁、卫生、明亮、无缺口。桌布、餐巾干净、挺括、无破损、无污迹。

3仪容整洁，不擅自离岗。

4、了解结帐方式，妥善保管好订单，以便复核。

5、协助前台服务员做好餐前准备、餐后服务和餐后收尾工作。

6、协助厨师长把好质量关，如装盘造型、菜的冷热程度等。

7、协助前台服务员，沟通前后台的信息。中餐厅服务规范和服务程序。

8、参加班前例会，听从当日工作安排。

9、检查仪容仪表。

10、台面摆设：餐具整齐，摆放统一，干净无缺口，台布、口布无破损，无污渍。

11、台椅的摆设：椅子干净无尘，椅面无污渍，台椅横竖对齐或形成图案形。

12、工作台：餐柜、托盘，摆设要求整齐统一，餐柜布置整齐无歪斜。

13、检查花草。

14、检查地面。