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1970年出生，已经是两个孩子的妈妈，她会被朋友戏称是“神仙姐姐”。酷爱精致生活的母亲和她对食物的观点深深影响了尹峰，从大学时代那个会把所有零花*用在吃上，与女友们去长沙*繁华的五一路大吃特吃的天真少女，到现在咖啡之翼西餐厅连锁的***，尹峰对食物的热情没有任何消减。
美食乐趣和天分
我的家庭条件从小就比较好，爸爸是革命干部，官还比较大，妈妈是一个特别挑剔的人，特别贤惠，稍有洁癖，特别勤劳，喜欢折腾。每天早上三四点起来做包子给我们吃，从发面到和馅都是妈妈自己一手做的，她做的包子特大，皮很薄，很白，妈妈的这个习惯一直持续了三四年，所以那时候我们家3个小孩就特看不起外面的包子。妈妈是一个特别讲究细节的唯美的人。
上大学的时候，因为妈妈舍不得我去外地，所以后来就留在了湖南，在湖南财经学院当时*热门的**贸易专业，那是1988年，班上25个学生，我年纪*小，分数*高。那时候妈妈的观点就是吃*重要，任何时候都不能委屈了自己的胃。我就像一个小盟主一样，当时我们有4个女孩儿玩得*好，只要没课就窜到南门口吃各种各样的小吃。那时候我甚至买文具都舍不得，觉得那都是父母的事情。德园的包子、双燕的馄饨、红梅的冷饮，还有一家豆皮店，这些店的人基本上都认识我们4个，一看就说，4个小女孩儿又来了。我们熟到甚至知道哪个师傅做的什么东西*好吃。比如馄饨的原料，皮是不是白亮，汤汁馅料是不是差了什么东西，葱花是不是少放了，我们都能吃出来。那种年代能像我们这样不断重复去吃的人还是不多的，所以被他们记住也不奇怪。这几家店都是当时的老字号大店。红梅冷饮当时*出名的是酸梅汤、绿豆沙，每次去都要排队，后来店里的阿姨都认识我们了，一看我们去了还给我们特别留位。店面不到100平方米，还是老式的八仙桌。
工作谈恋爱以后，觉得自己不会做菜，特别不好意思。所以突然就决定自己动手尝试一下，我一直以为自己不会做菜，结果发现自己原来很有天分。我发现我做的每道菜都特别好看，这肯定是受我妈影响，因为她做菜特别讲究要有卖相。第一次就做了四菜一汤，我做的那个蛋花汤特别好看，蛋花一片片像云彩一样，我也不知道任何诀窍，就是凭自己的感觉，打蛋花的时候用力要均匀，在蛋稍微要凝固的时候，这样蛋花才会轻轻漂过来，成为片状，用力过大就散了，过小就是一大块一大块的。第二个菜是剁椒炒花菜，我感觉花菜应该是干干的、香香的、韧韧的，所以我会提前把花菜洗好，用滤网滤得干干的，放了好多油，不停翻炒，这样爆出来的花菜才是黄黄的、脆脆的。我都是凭感觉，觉得我想象中好吃的花菜就是这样的。还有两道菜，分别是香菇烧肉和青菜。我吃饭一定要有汤和青菜，我觉得青菜一定要是炒出来绿绿的，不用刀，一定要用手掰，用刀切会有“刀气”，我就觉得青菜的味道被破坏了。我对原料也很挑剔，比如十个青菜摊，我一定会每个都看到，买*好的回来，而且浪费很大，炒一碗青菜，我要买三把回来，只选那些*鲜嫩的。
我炒菜的过程，是希望菜漂亮，比如香菇炒肉，有很多配料，香菇、肉、辣椒、蒜，我会把每一样东西炒完，洗锅，再炒完，再洗锅，*后再把菜全部炒在一起，所以一道菜要洗好多次锅，我后来把好朋友叫来吃饭，他们在厨房里都看不下去了，说，“只看到你洗锅，没看到你炒菜”。我还记得第一次做饭是从中午开始准备，一直到晚上20点才做完。因为不停洗锅，吃饭的时候手都是软的。
男朋友第一次吃觉得很惊奇，很好吃。自己做菜的日子维持了大约一两年，后来麻烦就来了，我再做其他的菜，味道都是一样的，都是这几道菜的味道，他就受不了了，也就不让我做了，加上后来工作忙起来，也就没有这么多的时间。
