春节吃什么菜开胃

爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。在声声爆竹中，春节到了，大家开始走亲访友，趁着难得的佳节假期吃喝玩乐。然而吃惯了鸡鸭鱼肉，难免觉得腻味。所以现在问题来了，春节吃什么菜开胃呢?

春节吃什么菜开胃?开胃的食物：大多数入口酸味，酸味的食品有助于消化。点菜之前先来点开胃的小吃，比如正宗的泡菜。

春节吃什么菜开胃之主菜：吃过剁椒鱼头的人不少，有些剁椒鱼头放的是酸辣椒，那个酸味让人开胃十足。来上一盘面条或者细粉在酸辣的汤里那么一搅拌，入嘴的那个又辣又香让你不停的吐舌头。**纯素的酸辣椒清蒸金针菇，口感润滑，鲜香极浓，金针菇属于菇类一种，具有抗癌防癌的作用。自己在家做也很容易，在餐馆点菜也不妨可以来上一盘。

春节吃什么菜开胃之热菜：去过桂林的人，都吃过那里的米粉，每碗桂林米粉里边必有酸豆角，很多时候吃那碗米粉就是冲着那一点酸豆角去的。可以来一道酸豆角肉末，这道菜主料是酸豆角，肉末只是点缀，增加香味。

春节吃什么菜开胃之汤饮：有些汤非常好，也适宜在冬天吃，吃完后热乎乎的，酸酸的，很开胃还有一些饮品，如果不想喝酒也不想喝什么可乐雪碧之类的。不妨来杯柠檬汁、酸梅汁。全家老小都适宜，酸酸甜甜就是好。

春节吃什么菜开胃之小吃：还有非常开胃的小吃别忘了，也是这个季节**的比如冰糖雪球，那个酸酸甜甜正好。开胃消食，活血化瘀，收敛制痢等功效，作为休闲食品也很不错，入口是那么的香甜酥脆!老少皆宜的小食品，也可以作为您招待客人的健康食品。