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说起*锅、人人都吃过、可是怎么做、就是个比较严肃的技术问题了，*锅店开遍全国、家家口味不一、有的生意红红**、有的生意是冷冷清清重庆*锅加盟连锁就不一样了。除了经营问题、就是口味了。不了解餐饮的、就以为*锅的底料中加的香料越多、就越好。其实不然、就像我们炒菜一样、都要加“五香粉”“十三香”之类的东西，加少了不好、加多了也不好，重庆*锅加盟连锁就是一个好例子。重庆*锅加盟连锁的香料的投放、既不能多、也不能少、要恰到好处。
中国人热爱*锅，原因很多。*主要的重庆*锅加盟连锁，一是*锅能够*集中典型地体现中国人大一统的思想。二是*锅可以使中国人以婚姻与血缘关系为基础组成的大家庭，几代同桌，长幼同锅。心往一锅想，劲往一锅使，融融和和，尽享天伦之乐。
重庆*锅加盟连锁的重庆*锅的口味特色是口感极为丰富，汤汁味道浓郁，而且麻辣适口。当然能够成就重庆*锅如此滋味，得益于*锅的底料。这是早就重庆*锅生意红*的*基本的条件，也是所有美食的共同之处。正是重庆*锅的麻辣醇香才得以名扬海外。中国城市魅力排行榜曾把重庆誉为“**爆的城市”，这与其饮食，尤其是重庆*锅有着很大的联系。重庆*锅风靡大江南北，遍及城市乡镇。根据一项科学统计：在餐饮百强企业中，*锅企业22家，雄踞榜首，可见*锅行业发展利润之丰厚。
重庆*锅加盟连锁的重庆老*锅：全牛油*锅，采用道地原料，味道重麻重辣，其味道的香味主要来源与辣椒和牛油的混合香，香料品种使用较少。
重庆*锅加盟连锁的新派*锅：采用混合油脂，使用多种香料调制出复合香型，讲究麻、辣、鲜、香的均衡。吃后不上*。锅底品种也更为丰富。
重庆*锅加盟连锁的清油*锅：油脂全部使用纯菜籽油，花椒使用青花椒。使用香料品种较少，比传统*锅更为爽口。口感上特别注重麻味。
重庆*锅加盟连锁的清一色*锅：用二金条青辣椒和青花椒炒制。锅底呈青绿色。口感有青辣椒的清香爽辣，注重麻味。
