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从2000年*次面向市场**骨里香乡巴佬熟食店技术以来，全国各地的加盟商都取得了不同程度的成功，有的*到大*有的*到小*，不管大小店铺都有所收获，还没有发现赔本的。那么有人就问，骨里香想乡巴佬熟食就做个卤味熟食，能有多大出息?骨里香乡巴佬熟食凭什么那么“牛”?
骨里香乡巴佬熟食发展：契合市场需求，小本也能**：小吃卤味熟食凉菜是饮食行业不可或缺的一个菜系，现在是将来还是。绿色营养，健康美味的骨里香熟食已成为家庭、餐馆、酒楼餐桌上必不可少的食品，不论在集贸市场，大小超市、居民小区随处可见卤味熟食专卖，广阔的消费群体成为熟食店持续发展的基础，我们骨里香熟食店加盟店铺一般都不会太大，30~40平方居多，*大的也不超过100平方，经营者中许多人并没有餐饮行业经验，不少夫妻店的**双双都是下岗工人。因为起步资金很少，掌握制作技巧和经营要点之后，稍加努力便可走上正常赢利轨道，所以他们成功的方式大同小异，简单地说就是在合适的地方干合适的事，健康美味的食品加上热情周到的服务就成功了一大半。
骨里香乡巴佬熟食特色：成**人，*特的制作工艺使骨里香卤味制品的色泽与一般卤味有明显区别，透亮的黄、鲜丽的红……每一道卤味都象一件玲珑剔透的艺术品，诱人口水，让人着迷。食物的品相是它的**张名片，其形能引人关注激起食欲所以让人想尝尝。口味地道，骨里香熟食在制作过程中，应用传统工艺和现代技法，有一套完整的动态规范，每一道工序都讲究工夫*候，秘制卤水老汤可以根据当地饮食习惯合理调整，所以她适应任何地区、任何口味，东南西北的人们只要吃过都觉得好吃、口味难忘。骨里香熟食香味能飘一公里以外不散的**，吃到嘴里更是回味无穷，闻着香吃着更香，骨头里都香的诱人，可以说有骨里香熟食店的地方别的熟食店**无法生存，此谓 好吃
骨里香乡巴佬熟食优势：出品率高骨里香还有一项绝技就是出品率高，采用骨里香**技术制作卤味制品比传统工艺的出品率要高出30%以上。出品率的提高意味着您的利润空间的增加，即使与普通熟食店卖一样的价*，您也会比他们多*1/3的利润。传统结合现代，绿色健康营养
骨里香乡巴佬熟食的核心技术在于卤水老汤配方与规范标准的制作工艺。普通熟食店通常是将需要卤制的食品依照民间传统加入五香、桂皮、八角等香料用水煮、剂量，*候完全凭感觉掌握，根本谈不上配方和程序，这样出来的熟食，每一批的口感、成色都不相同，无法形成一种商品的一贯性特征，消费者今天买到的卤鸡可能跟昨天的卤鸡口味相差甚远，自然就不可能培养顾客的忠诚度。骨里香熟食店经历长期的研究实验，整理总结出一套拥有自主知识产权的**技术，继承了卤味凉菜的传统技法精华，同时又融入现代养生科技理念，秘制配方既解决了熟食制品的品相和口感问题，又能有效剔除传统卤味中过剩的动物脂肪，使卤味熟食组织成分和营养结构更为合理，所以食用骨里香制品还能起到滋补养颜的保健功能。
民以食为天，食以味为先。中国饮食文化有着悠久的历史，早在二千多年前，孔子就提倡“食不厌精，脍不厌细”的饮食观念。当今的中国食品行业更是日益繁荣。根据有关调查结果显示，骨里香乡巴佬熟食是创业风险*小，投资回报*快的行业之一。
