东北面馆加盟店教你如何做面?

面条起源与中国，在中国也有四千余年的制作历史，早已成为***主流餐品，面条市场之大，可想而知，当然，东北面条更是中国*为**的饮食之一，那么，东北面如何做好吃呢?今天小编就请到了有多年东北面馆加盟店经验的店主来给大家讲解东北*为**的炸酱面与阳春面的做法。

东北面馆加盟店教你如何做面之炸酱面的做法

原料：面条、半肥瘦肉末、黄酱、葱、老抽、绿豆芽、黄瓜、大蒜、醋等适量。

做法：*先把老抽和黄酱倒入一个大碗内，然后加入150毫升清水用筷子慢慢调匀;将葱切成碎末，把洗净的绿豆芽放入沸水中焯烫一下马上捞出;黄瓜洗净后切成丝;大蒜剁成蒜末备用;

然后在炒锅内倒入较多的油烧热放入葱末翻炒半分钟后倒入肉末一起翻炒至变色脱生，然后倒入调匀的黄酱用*小*慢慢翻炒78分钟即可;

接着把烫过绿豆芽的水烧开后放入面条煮熟，然后捞出面条浸入冷开水后捞起盛入碗内;

*后把绿豆芽和黄瓜丝夹到面条上再盛入1勺炒好的炸酱大蒜末，再倒少许醋拌匀即可。

东北面馆加盟店教你如何做面之阳春面的做法

原料：鲜面条、紫皮洋葱、猪油、酱油、香油、青蒜、香葱、盐、高汤适量。

做法：*先将洋葱洗净后切成薄片，葱、青蒜分别切成碎末备用;然后把猪油在锅中溶化，并放入洋葱片用中小*慢慢炒出香味，直到洋葱变成深褐色，既是炸葱油;同时将面条放入汤锅中煮熟，然后在盛面的碗中放入一勺葱油，放入盐;再把煮熟的面挑入碗中，加入高汤淋入香油，撒上葱花、青蒜末即可。

东北的两大**的面条大家会做了吗?以上就是东北面馆加盟店教给大家的做面方法，希望对大家有所帮助，当然，东北面馆加盟店还提醒各界人士，如果想投资，做餐饮算得上是*有前途的行业，而餐饮中的东北面馆加盟又是一个****的好项目，它不仅制作简单，食用方便，营养丰富，更是一种可主食又可快餐的健康保健食品，因而消费群也可得出。