高档蛋糕店加盟利润分析

也许每一个创业者都有一个心情，那就是想让自己辛苦积攒的资金能够通过投资的项目实现利滚利滚利的效果，而不是肉包子打狗一去不复还，那么，什么样的项目能发财呢?如今看到**蛋糕店的需求很大，于是不少人就加入了**蛋糕店的投资，那么，**蛋糕店是不是真的像我们说的那样**呢?今天就让小编我来跟大家一起分析一下**蛋糕店加盟利润吧。

**蛋糕店加盟利润分析之一：市场前景

随着社会发展节奏的加快和人们生活质量的提高，蛋糕西点以其便捷、营养、美味、时尚的特点被越来越多的消费者喜爱。据中国烘焙食品工业协会相关负责人介绍，近两年来，中国的**蛋糕店加盟市场发展迅猛，各大超市、小区、车站出现了不同品牌、不同档次的蛋糕西点店，仅北京就有1500多家，年销售额超过1 0亿元，年平均增长率近10%。

**蛋糕店加盟利润分析之二：定位及投资回报分析

**蛋糕店加盟成功的经营模式大致有两种：

1. 产品价格定位较装修档次相对低一些，即让顾客感觉物超所值。此类定位比较有利于资金紧张、没有急速扩张规划的投资者。

2. 产品价格定位与店面装修档次相吻合，此类定位有利于品牌打造，适合**门店。

**蛋糕店加盟利润分析三：投资回报分析

以一家总投资额为7万元的**蛋糕店加盟为参考对象，每月支出分为：1.房租4000元;2.产品成本4000元;3.人员工资2000元;4.水电等杂费700元左右;5.设备费3万元，设备折旧费按5年计算，每月为1000元左右。

据行业人士分析，一家走上正轨的**蛋糕店加盟店，通常情况下每日至少会接待120名消费者，按每人平均消费20元计算，日营业额则为2400元，月营业额可达7.2 万元，除去成本，小店每月纯利润近2万元。若前期投资7万元，下半年基本能收回成本开始盈利。对于资金充裕、讲究规模效应的投资者而言，虽然要承担较大的风险，而一旦打开品牌连锁的渠道，亦有不可估量的发展。

以上就是我们对**蛋糕店加盟店的市场做的分析，希望对大家有所帮助，另外，还值得小编提醒的是，对于于刚处于创业初期的投资来说，如果选择一个具有一定品牌影响力的创业项目对他的创业道路来说可谓是至关重要的，因而就算是开**蛋糕店也是需要找到一个好品牌。