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明*煮食文化是中国值得自豪的，也是*容易为世界各国所接受的美味饮食文化，国内宣传明*煮食的活动五花八门，但像香港**“港华紫荆”一直坚持在全国举办烹饪大赛的实属少数。
在活动现场，香港中华煤气执行董事暨公用业务营运总裁、港华燃气执行董事暨行政总裁黄维义介绍：“一年一度的‘港华紫荆杯’烹饪大赛旨在弘扬中华千年‘明*烹饪’文化，体现港华燃气集团致力提升高品质燃气生活的理念，传递家庭燃气安全知识及燃气具安全使用常识，向广大的中国燃气用户传递‘安全厨房’的概念。”
据记者了解，“港华紫荆杯”烹饪大赛自2006年开始，至今已是第八届，是目前为止行业**一家每年举办明*烹饪大赛的企业，每一届比赛设于具有*特饮食文化特色的不同城市举办。与一般的美食比赛不同，“港华紫荆杯”烹饪大赛不是为了在炉*灶台前一比身手的赛场，而是一个与注重时尚美食的居家者共同倡导“健康美食”的理念，体验中华美食魅力的舞台，更是一个通过明*烹饪的过程与乐趣，向大众**与弘扬中华千年“明*烹饪”文化。
安心八年紫荆相伴
本届大赛以“安心八年紫荆相伴”为主题，传递港华紫荆在内地发展的这八年中一直致力塑造的品牌形象。香港人注重饮食、善于饮食，俗话说“食在广州”，其实香港也是一个十分值得推荐的美食目的地。美食地一般必有出色的厨具品牌，香港品牌“港华紫荆”在内地发展这八年，其产品品质和品牌形象得到行业内和客户的积极肯定。
作为具有151年历史的香港中华煤气和港华燃气集团专属燃气具品牌，港华紫荆传承了香港中华煤气丰富的管理经验和服务理念，自2005年品牌成立起，便以“专业服务家添安心”的品牌经营理念，为客户提供安全、专业、优质的产品和服务，依托港华燃气集团在国内自有的专业渠道优势，坚持“一站式”服务理念，通过不断创新的市场营销战略奋起直追，突破了行业及区域的局限性，引领行业向更专业、更健康的方向发展，并实现了每年30%的业务增长，品牌形象及影响力快速上升，成为现代中国家庭厨房的优先选择，也为国内燃气具用户提供了更优质、安全、温馨的燃气生活享受。
香港人勤奋、低调、务实，“港华紫荆”也秉承了这些特质。自2007年以来，“港华紫荆”品牌燃气具每年取得“香港**”认证；其系列产品多次入选中国高效产品排行榜及节能产品政府采购清单，并于2013年荣获由中国五金制品协会颁发的“中国十大创新机型”荣誉，在营销及服务上还获得了由经济观察报和香港管理专业协会颁发的“2012-2013年度中国杰出营销”大奖，产品品质及服务得到广大客户的认可，2013年更是推出《港华紫荆·明*美食中国行》大型美食类电视节目，成为行业内首家与全国五大省级电视台合作**明*煮食文化的企业。
本届“港华紫荆杯”烹饪比赛全国总决赛绝对不仅仅是一场厨艺大赛，还是一场好看的表演盛宴。泰安泰山港华为现场观众带来一场视觉与味觉的双重饕餮盛宴，现场高潮迭起，掌声不断。*终，赛事在热烈的氛围中**收官。
