2014年北京人气小吃盘点

隆冬时节，初来乍到。站在皇城根下，肚子空空，到哪里寻觅美食呢?今日，3158小编将为您盘点几样来到北京必去的小吃店，一饱您的口福。

卤煮张：都说东四这有个好吃的卤煮店，**正宗*****。这家小吃店是1955年公私合营时收归公家的，已经有百余年的历史了。以前是木结构的，1972年的时候翻盖成瓦房。这里卖的卤煮味浓，东西细腻，煮得透。很多演员都开着车到这里来吃。人多的时候，每天得卖三四百碗，少说也得200多碗。

川公川婆麻辣烫：地点变到了现代化的鸟巢新奥购物中心，这家麻辣烫店是食谭新秀，刚刚开张，不过味道****，而且环境开阔、干净。麻辣烫并不是北京名吃，也不是北方产物，但这家主打南方麻辣烫小吃的门店却凭借*特的口味与店面形象迅速打响了名头。

在川公川婆麻辣烫，既有鲍鱼皮等新鲜食材，又有自助蘸料台提供调料自取。该店主打麻辣烫*原始的味道正如门口的招牌所说：“煮一碗长江水，加入辣椒花椒，熬出辣椒的香辣味道，放入江边就地取材的野菜和江里提来的鱼虾，这种来自纤夫淳朴智慧的‘麻辣烫’在粗犷的川江号子悠远的传唱中，历经千年变迁，成为现代人所热衷的一道*特美食。”该店从原料到食材都取自重庆，彻**底的川渝味道，令人大快朵颐。该店刚刚开张，顾客就蜂拥而至。

爆肚冯：创自清光绪年间的**老店“金生隆”人称爆肚冯，“爆肚冯”扬名于前门大栅栏内的门框胡同，为挖掘北京***小吃作出了贡献，使门框胡同羊头马以及户街老月盛斋**了祖业。爆肚冯于1995年在国家商标局注册。爆肚冯的“爆肚仁三品”于2000年4月26日被评为46种“中国名菜点”之一。爆肚冯于1998年一1999年申请并建立了爆肚冯餐饮服务有限责任公司。爆肚冯现地址在北京前门外廊房二条39号。除了爆肚以外，肚仁、葱爆羊肉也相当不错。

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