【品牌介绍】:
乐山翘脚牛肉,在传统汤味的基础上,新添了胡椒、味精、芽菜等现代佐料,渗入了几十种**材熬制而成的“精汤”,更趋科学营养。已形成汤色碧清、香味绵长、牛杂脆嫩、吃法多样的四大特色。跷脚牛肉是乐山的***非物质文化遗产,乐山大街小巷中**少不了的一道美味,跷脚牛肉不但汤汁醇厚,味美鲜香,还有驱寒的功效。
【吃货点评】:
点评一:
乐山翘脚牛肉是正宗的翘脚牛肉,他的味道也可以完爆其他一些渣渣餐厅了。那个豆腐脑很滑,花椒面加的有点多,粉太软了。调料不够多。。尽管如此,我还是愿意两天连着吃的。
点评二:
朋友带去吃乐山翘脚牛肉的,可以选择汤锅或者小碗。汤锅吃起比较热和,因为没吃过小碗的跷脚牛肉,听说乐山正宗的翘脚牛肉就不是汤锅而是小碗的,于是我也选择吃小碗。小碗基本上是6、7元一碗,分量比较少,味道还可以。自己打蘸碟调料,有干海椒和熟油海椒,都很香,牛肉汤和泡菜很好吃!
点评三:
偶尔周围的东西都吃腻了,想换个口味,会到乐山翘脚牛肉这里来吃 几乎都是牛肉类 汤里面很重的香菜味道 所以汤本来味道就有点喝不出来了 只能说咸淡合适 而且还不错 。
点评四: