创业经验交流：面食店该如何经营才能赚钱？

经营面食店时，**满意的售前服务，无处不在的售后服务等服务战略系统，是为顾客提供**服务的**。所谓“尽一点本分，需要一点能力”，真正把顾客的需求放在**位，即使再难对付的“刺儿”，都能让你时刻保持春风拂面的风度。许多面食店经营者看似无法接受的要求和习惯，只要站在顾客的角度去考虑，就会发想他们的“挑剔”就有合情合理之处，因为希望买到***的产品是每个人的心理需求。这样问题就能得到很好的解决。

至善至美的服务，对每天光顾店面的顾客，都应以上帝来对待。**的一举一动都必须保持热情好客的风度。对人对事始终要保持“和气生财”、“精神饱满”的状态。大家可以想象到，每天众多的顾客来就餐，人们的性格是多种多样的。

(1)面食店的店面地址十分重要。店面的选择要根据面馆的经营定位来确定，根据你所针对的人群选择*恰当的地址，以尽可能占领更大的市场。

(2)面食店要特色鲜明。面食店的特色不仅体现在口味上，面条本身也大有文章可做。

(3)面食店的经营细节。细节决定成败。比如在吃饭高峰期如何做到让顾客先到先吃，不因等得不耐烦而走掉，不让顾客产生抱怨等等。

(4)面食店提供**的服务。顾客永远是面食店的衣食父母，尤其是老顾客，他们不仅仅能带来持续的后续消费，更重要的是他们能为你带来良好的口碑。

(5)永葆面食店的“新面孔”。“新”主要体现在两个方面：一方面是店面不断推出新的口味，让顾客对面馆始终保持一种新鲜感，每次都能激起他们的消费欲望;另一方面要经常开展一些优惠活动，让顾客感到一种由衷的实惠。

(6)以物美价廉为主要特征的大众化经营方式要以扩大市场占有率、扩大销售量为目标。

(7)**面食店经济利益的获得，因为面食店的*终目的都是为了获得生存与发展。

(8)将提高面食店的竞争力作为大众化经营的前提。大众化经营给面食店经营注入了活力，提供了发展的机遇。因此，只有贴近百姓生活，遵循市场规律，不断完善自我，日益探索求新，才是大众化经营的实质和成功的**。

在技术上不断创新，在面的真宗口味的基础上，融入现代的元素，品种多样，满足现代顾客的多种需求。努力打造自己的面品牌。在这激烈的竞争中，可以凭借地道的口味，完善的管理体制，贴心的服务成为锅盖面行业中佼佼者。