冬天推荐草原上的美食烤全羊

来到了呼和浩特，享受大草原的风景，呼和浩特作为北方的历史名城，有着浓郁的塞外风情，牛羊遍地，风吹草低。而呼和浩特的美食基本以北方饮食为主，饮食文化中吸收了蒙古族和**的做法、吃法，多具民族特色，风味小吃也不少。**代表性的是蒙餐，有烤羊肉串、烧麦、羊杂碎等等，**让你一饱口福，流连忘返。

内蒙古*出名的就是羊肉，呼和浩特***的就是手把肉了，意思就是用手把着肉吃。游客可以把大块的羊肉放到锅里，不加任何调料煮熟，可以说不吃手把肉就算没有真正到过这里，没有领略到这里的风土人情。

焖面是当地的主要面食之一，料是面粉，配料主要是豆角和肉。其他随自己喜好而加。呼和浩特的焖面比其他的地方的粗一些，却非常入味。

烧麦又称稍美，是呼和浩特一种流传很久、至今不衰的传统风味食品。到呼和浩特一定要品尝一下烧麦才算不虚此行。

内蒙古又有一道特色美食，那就是烤全羊。蒙古族招待贵客的传统佳肴，这种宴席是蒙古族*古老、*隆重的，一般只在盛大宴会、隆重**、举办婚礼或接待**贵宾时摆设。烤全羊外表金黄油亮，外部肉焦黄发脆，内部肉绵软鲜嫩，羊肉味清香扑鼻，非常好吃。