重庆火锅让吃货们大饱口福

重庆秦妈老*锅是重庆***的*锅酒楼，以味见长，辣而不燥、汤红油亮、口感醇和、厚重是其特色。

说起来重庆秦妈老*锅还有一段历史由来，三十年代末，山城重庆嘉陵江畔，老船夫秦老爸出船归来，常邀约三五个工友围炉而坐，把白日所采蔬菜和猪牛内脏与红辣椒、姜蒜等一起熬制涮烫，红色汤锅直吃得川江汉子们一身热汗，精神爽朗。船夫收入少，大伙商议，不如让秦妈每天照此多熬些汤料，让各家弟兄各自出些散碎银两，即可解决温饱，又可贴补家用。这样以红辣椒、花椒、姜葱为调料，伴之以牛肚牛骨的秦氏*锅小店便在江边开张了。

人生本是一锅越敖越红的汤，随着改革开放的政策，秦妈秉承祖方，与弃笔从辅己的丈夫一道，饱览典籍，博众家之长，不断熬制，终创汤红油亮、辣而不燥、味正醇厚的*特秦氏*锅配方。

锅底汤鲜味美

爽脆黄喉，这个一直是*爱啊!

每次去都会吃到撑!等着，放假再去!!!*喜欢的*锅就是秦妈*锅，味道不错!