烧鸡公加盟 充分发挥了鸡的鲜味

烧鸡公是四川省及重庆市一带的汉族传统名菜，属于川菜系。烧鸡公加盟的此菜美味可口，麻辣鲜香。之所以叫“烧鸡公”而不叫“烧公鸡”是因为那里的方言管*********。 烧鸡公*先出自于重庆的璧山县。

烧鸡公加盟据说是一帮司机出了一趟长途车，中途很饿，好不容易看见有一家食馆，上前一问**快打烊，司机们说尽好话让**再给想办法弄些吃的，**只好将就把自己养的鸡宰了，又加了大量的辣椒和香料，还有剩余的*锅底料一起烧，没想到味道很好，这道菜渐渐流传开来。

烧鸡公加盟的鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且易于消化吸收，鸡肉中的营养物质有增强体力、强壮身体的作用。另外含有对人体**育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。